¡El rey de tus asados familiares y eventos especiales! 🥩🔥
Lleva tus reuniones al siguiente nivel con nuestro Paquete Familiar de American Flap Meat USDA Choice. Con un peso total de 15 libras, este combo está diseñado para rendir al máximo en tus parrilladas, ofreciendo la combinación perfecta de suavidad, un sabor intensamente robusto y un marmoleo excepcional certificado por la USDA.
Conocido como Vacío en Sudamérica o Bavette en Francia, el Flap Meat es el corte favorito de los parrilleros por su capacidad de mantenerse increíblemente jugoso y absorber los marinados a la perfección.
👥 ¿Para cuántas personas rinde este paquete?
- Formato Asado / Plato Principal: Rinde perfectamente para 30 personas (calculando porciones abundantes de 1/2 lb por invitado).
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Formato Tacos / Fajitas: Rinde para hasta 45 personas si se sirve picado acompañado de tortillas, guarniciones y salsas.
🔥 Ventajas de Comprar el Paquete Familiar
- Ahorro por Volumen: Consigue un precio por libra mucho más competitivo que comprando porciones individuales.
- Calidad Choice Garantizada: Carne importada de EE. UU. con el marmoleo ideal para asegurar jugosidad.
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Listo para Compartir: La solución perfecta para cumpleaños, domingos de asado o eventos grandes sin preocuparte por que falte comida.
📋 Especificaciones del Producto
- Contenido: Paquete familiar de Flap Meat (Vacío).
- Peso Neto Total: 15 lbs (aprox. 6.8 kg).
- Calidad: Certificada USDA Choice.
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Presentación: Empacado al vacío para proteger su frescura y congelado en origen.
🍳 Consejos del Parrillero para Grandes Volúmenes
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Descongelación Correcta: Al ser una pieza grande o venir en bloque, descongélala en el refrigerador durante 36 a 48 horas antes del evento. Nunca la descongeles a temperatura ambiente.
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Fuego Alto y Rápido: Cocina a fuego directo y alto en la parrilla. El término ideal es medio-rojo a medio (130°F - 135°F) para conservar toda su jugosidad.
- El Corte es Clave: Al servir a tus invitados, corta siempre en contra de la fibra en tiras delgadas. Esto garantiza que la carne se deshaga en la boca.
